Ингредиенты:
Сливочное масло – 200 г,
Молоко – 0,5 стакана,
Сахар – 1,5 стакана,
Какао – 4 ст. л.,
Яйцо – 4 шт.,
Мука – 2,5 стакана,
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.,
Шоколад – 100-150 г,
Сахарная посыпка.
Приготовление:
Соединяем вместе масло, молоко, сахар и какао. Ставим на водяную баню. Держим на огне, пока масса не станет однородной. Снимаем с огня, остужаем. В остывшую массу по одному добавляем яйца, сюда же просеиваем муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешиваем. Распределяем по формочкам тесто. Выпекаем в разогретой духовке при 180 С примерно 40 минут. Готовность проверяем спичкой. Кексы достаем из духовки и остужаем. Шоколад растапливаем на водяной бане, а затем поливаем им готовые кексы. Украшаем кексы сахарной цветной посыпкой.
Приятного аппетита!